※鹿肉・猪肉の調理例
滋賀県湖南市で捕れた新鮮な鹿肉・猪肉を全国発送でお届けします。
よく世間で言われている肉の硬さ、獣臭等は、処理方法に依るところが多く、
新鮮なうちに適切な処理をしたものは柔らかく臭みも穏やかなのが特長です。
色々な調理法でおいしく召し上がっていただけます。
この商品は、500g単位の
発注となります。
ご注文方法は、カート1選択で500g・カート2選択で1,000g・カート3選択で1,500gの目方の
ご注文となります。
イノシシ焼肉用(通販)
500g・・・・・3,000円
◇詳細
豚肉に近いぶん、食べやすく、脂の甘みをしっかりと感じられます。
この商品は、200g単位の
発注となります。
ご注文方法は、カート1選択で200g・カート2選択で400g・カート3選択で600gの目方の
ご注文となります。
焼きイノシシ(通販)
200g・・・・・1,600円
◇詳細
タレで煮たチャーシュー風のイノシシ肉。 赤身がしっとりしていて、甘みが口に広がります。
この商品は、200g単位の
発注となります。
ご注文方法は、カート1選択で200g・カート2選択で400g・カート3選択で600gの目方の
ご注文となります。
シカ肉のﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ(通販)
200g・・・・・1,200円
◇詳細
脂肪が少なく、しっとりした食感です。オニオンスライスと一緒にスパイシーな自家製タレをかけて召し上がれ。
この商品は、500g単位の
発注となります。
ご注文方法は、カート1選択で500g・カート2選択で1,000g・カート3選択で1,500gの目方の
ご注文となります。
牡丹鍋用肉(通販)
500g・・・・・2,500円
◇詳細
筋肉の繊維がしっかりとしていて、噛みごたえがあるが、煮込むほどに柔らかい肉質になります。
この商品は、500g単位の
発注となります。
ご注文方法は、カート1選択で500g・カート2選択で1,000g・カート3選択で1,500gの目方の
ご注文となります。
シカ肉御幸漬け(通販)
500g・・・・・3,000円
◇詳細
ヨーグルトを加えた米ぬかに漬けたシカ肉です。
うまみたっぷりで柔らかいので、そのままさっと焼くだけで美味。
この商品は、500g単位の
発注となります。
ご注文方法は、カート1選択で500g・カート2選択で1,000g・カート3選択で1,500gの目方の
ご注文となります。
シカ肉焼肉用(通販)
500g・・・・・2,500円
◇詳細
冷凍するときはキッチンペーパーで包んだ後ラップで包んで乾燥を防ぎましょう。冷凍で1ヶ月は美味しく食べられます。
この商品は、200g単位の
発注となります。
ご注文方法は、カート1選択で200g・カート2選択で400g・カート3選択で600gの目方の
ご注文となります。
シカ肉ミンチ(通販)
200g・・・・・600円
◇詳細
高たんぱく低カロリーの100％鹿肉を使いやすいミンチ状にしました。
コロッケやハンバーグ、カレーにとっても重宝します。
この商品は、200g単位の
発注となります。
ご注文方法は、カート1選択で200g・カート2選択で400g・カート3選択で600gの目方の
ご注文となります
シカ肉レバー燻製(通販)
200g・・・・・800円
◇詳細
燻した鹿のレバーはイノシシの物よりもキメが細かくレバー独特のクセも少ないので食べやすくとても美味しいです。
この商品は、200g単位の
発注となります。
ご注文方法は、カート1選択で200g・カート2選択で400g・カート3選択で600gの目方の
ご注文となります
シカ肉燻製(通販)
200g・・・・・1,200円
◇詳細
鹿肉自体食べる機会は少ないのですが鹿肉は脂身が少なくヘルシーで燻製にはかなりもってこいの食材です。燻すとかなり上品な味わいに。
この商品は、500g単位の
発注となります。
ご注文方法は、カート1選択で500g・カート2選択で1,000g・カート3選択で1,500gの目方の
ご注文となります。
シカ肉ロース(通販)
500g・・・・・3,000円
◇詳細
ステーキやロースカツなど様々な料理に使えます。コクと うまみたっぷりで、クセの少ないロースは初めてでも食べやすいです。
この商品は、500g単位の
発注となります。
ご注文方法は、カート1選択で500g・カート2選択で1kg・カート3選択で1.5kgの目方のご注文となります。
シカ肉ｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞ・すき焼き用(通販)
500g・・・・・2,000円
◇詳細
低カロリー・低脂肪の鹿肉をさらにさっぱり味わうことのできるシャブシャブ・すき焼き用です。ポン酢につけてどうぞ。
